Bowl de grão-de-bico com legumes
Por porção
—
Proteína
—
Carboidrato
—
Gordura
—
Fibra
—
kcal
Ingredientes
200
g
Grão-de-bico — cozido
150
g
Cenoura — em cubos
1
un
Abobrinha — em cubos
200
g
Brócolis — em floretes
100
g
Espinafre — fresco
1
un
Cebola — picada
3
un
Alho — dentes picados
15
ml
Azeite de oliva extra-virgem
5
g
Cúrcuma em pó
3
g
Sal marinho — a gosto
2
g
Pimenta-do-reino — a gosto
Modo de preparo
1
Cozinhe o grão-de-bico em água com sal por 20 minutos (ou use em lata, escorrido).
Refogue cebola e alho no azeite.
Adicione cenoura, abobrinha e brócolis picados.
Tempere com cúrcuma, sal e pimenta.
Sirva sobre uma cama de espinafre fresco.